Это не крыло гнется, а выпускаются автоматически предкрылки на больших углах атаки.
Предкрылки - само собой. Но и крыло. Посмотри внимательно. Обрати внимание на законцовки - визуально сантиметров на 20 ходят.
Ранее на кафедре КВИАУ в качестве учебного стоял самолет МИГ 21 с остаточными деформациями крыла до 40мм. Списан из части после жесткого маневрирования.
В свое время видел фильм об испытании крыла В747 "до разрушения". В момент разрушения конец крыла находился к первоначальной плоскости крыла примерно на 70-80 град.Прогиб конца крыла составлял примерно полуразмах крыла.